Os melhores restaurantes e bares do RN

O grupo vitorioso - Os empreendedores Nilton, Valdemir, Luiz, Nelson Rubens e Zezinho, reuniram-se e criaram a badalada churrascaria Sal & Brasa no Estado de São Paulo .
Hoje já são 07 casas espalhadas pelo Brasil: Natal, S.J.do Rio Preto(SP), Salvador, Fortaleza, Recife, João Pessoa e Piracicaba(SP). Todas em prédios próprios, modernos e confortáveis, com um único objetivo: dar conforto aos cliente e oferecer a melhor carne do Brasil, nos seus mais diversos cortes e das mais diversas espécies, além de fartas mesas de embutidos, queijos, comidas quentes, saladas e sushis.

Em Natal
Em Natal/RN, a Churrascaria Sal & Brasa fica na Av. Roberto Freire, 1426, telelfone 3217-5919, bairro de Ponta Negra, num moderníssimo e belo prédio, com dois ambientes internos, ambos climatizados. Compõe-se de uma ilha de Frios, Queijos, Saladas, Molhos e embutidos, dos mais diversos; uma outra ilha só com comidas quentes, onde podemos encontrar Camarão, Bacalhau, Peixe e Carnes e Panela, complementando com Massas; a 3ª ilha é de comidas Japonesas, com Suhis & cia Ltda. Aí a gente se serve a vontade. Enquanto isso, corre de mesa em mesa espetos das melhores carnes do mundo, como Picanha, Alcatra, Maminha, Fraldinha, Costela, Ponta de Agulha, Cupim, Contra-Filé e segue interminavelmente até a gente pedir para parar.
Em contrapartida, há a complementação com espetos de Frangos, Peru, Faisão e, em Festivais sempre, a fabulosa Carne de Carneiro Precoce. Simplesmente Divino. Não pode haver, em qualquer lugar do mundo, maior Rodízio de carnes como esse. Pode haver igual. E olhe lá, pois eu conheço um punhado de churrascarias por este Brasil a fora. Daí fazermos questão de trazer aos queridos leitores, mais este fabuloso Rodízio destas terras dos Reis Magos, sem enchermos os seus olhos e despertamos a gulodice, caso começássemos a descrever as divinas sobremesas e as cartas imensas de bebidas.

Fast food

* Mais restaurantes abrem em Natal
* Um prato delicioso do Armazém Gourmet
* Guinza vai de francês

* Jobim gastronomia & música - Trata-se de uma proposta nova em termos de restaurante. Assim, o empresário Capistrano instalou um recanto para que as pessoas possam comer bem e ouvir uma gostosa música, tranquilamente. O Jobim gastronomia e música fica na Praça das Flores, Petrópolis, bem pertinho do Biggi Restô. Todo o Cardápio é do mestre dos Chefs Potiguares Eugênio Cantídio. É enxuto, mas com pratos deliciosos, como o famoso Risoto de Ratatouile com Filé de Badejo e Molho de Maracujá. Em Massas, pode pedir o Fettuccine trufado com Lombinho de Carneiro e para sobremesas, nossa sugestão é para as Frutas Flambadas com Domec, Sorvete de Tapioca, Calda de Maracujá e Cavaco Chinês. Tem destilados nacionais e importados, Cervejas, Refrigerantes e Sucos. Funciona, desde já, só para Jantar. Tel. 3202 4200. Estacionamento fácil.

* Eurobar restaurante & bar. Outra novidade na gastronomia de Natal. Abriu suas portas na sexta-feira, 19/06. É um empreendimento do industrial Glauber Jácome, que tem a Incoplage, fabricante de Garrafas e Garrafões de PVC, no Distrito Industrial de Macaíba/RN. O Eurobar irá funcionar em três sistemas: no almoço Self Service; a noite e pela manhã como bar e petiscaria, especializando-se em grelhados e sushis. O restaurante está lindo, com um projeto muito feliz e de bom gosto. Fica na Av. Prudente de Morais, 5220, telefone: 8828-4554, logo depois do Castelão, do lado direito de quem vai para a Candelária, bem em frente ao kartódromo. O Cardápio é diversificado. Fora o self-service com comidas regionais, o a La Carte apresenta diversos pratos de filé e de camarões. Aceita cartões e tem estacionamento fácil. Muito agradável de mesmo. Música ao vivo de quarta a domingo.

* Oriente self-service - Abriu a sua 3a Filial, agora num majestoso prédio na Av. Lima e Silva, logo no começo, ali em frente ao Castelão, e na rua fica bem em frente ao Incor, Está funcionando só para almoço. Aliás, vale salientar, que o Grupo de Self-Service Oriente é elogiadíssimo como um dos melhores no ramo, aqui em Natal, porque diversifica os serviços prestados aos clientes, indo da cozinha chinesa-japonesa até a confeitaria e sorveteria.

* Um jantar a francesa, num restaurante de cozinha japonesa. Isso mesmo. O Restaurante Guinza, Via Costeira, Natal/RN está preparando um jantar a Francesa para comemorar o Ano da França no Brasil. Será no dia 03 de julho de 2009, onde será servido um menu degustação com 08 pratos, sendo que serão apresentadas receitas de fusion da gastronomia internacional da França com a do Brasil. Assim teremos: Carpaccio de Badejo; Mousse de Palmito; Role de Filé Mignon com mostarda Dijon; Consomê de Cogumelo Shitake e vai por aí, com muita sofisticação e bem gourmet. Os vinhos para a harmonização serão da Carta da Distribuidora Grand Cru. Preço do convite a de R$ 60 reais.

* Chopperia Petrópolis é o ponto de Natal, ali no Pátio do Colégio Estadual em Petrópolis que mais mudou de nome aqui em Natal. O mais antigo era o de Sorveteria Atheneu. Depois disso, já desfilaram não sei quantos. Agora o sócio Luciano comprou a parte do sócio George e tirou o nome de Delia Bar e Choparia para Chopperia Petrópolis. Também tem uma coisa, é um dos lugares mais tradicionais de Natal para turma antiga e nova que gosta de uma cervejinha e chopp bem geladinho. Bem, o serviço continua bom e os peticos ótimos.

*.a procura de uma vocação - O Shopping SEA WAY, Av. Roberto Freire, Capim Macio, parte agora para se transformar no melhor e mais concorrido Shopping Center gastronômico de Natal. Assim é que com a consultoria do Chef Samir Heckert, da Cooordenação do Curso de Gatronomia da UnP, pretende, a partir de julho próximo, botar pra quebrar. Inicialmente, já tem como certa a abertura do Restaurante Brocoió, que reinou muito tempo no bairro de Ponta Negra, com a cozinha sertaneja e uma cachaçaria que transcedeu as fronteiras aqui do Estado. Pretende seguir o mesmo sistema. Sem dúvidas, foi um acerto. Outro é o Bar Provisório, que se apresenta com aperitivos frios, uma novidade para Natal. Anunciam mais o Bar Calhau e o vem camarão. O Bar Calhau pretende concorrer fortemente com as casas portuguesas da cidade. Boa parada. O diferencial é que pretedem apresentar 4 restaurante e bares, mas com um serviço unificado. Assim, o cliente pode pedir ao mesmo garçon o cardápio de qualquer um, sem diferenciação. Bem como o pagamento também será de caixa única. É uma inovação. Eu coloco muita fé no Celso Cruz, ele entende das coisas.

As dicas de Priscila Tavares

* Amigos, hoje fazemos uma pequena pausa nas Dicas, para lhes apresentar as três cervejas mais caras do mundo. A bebida mais consumida nos cinco continentes é a cerveja. Mas, há preciosidades como as que estamos lhes mostrando hoje, que somente quem tem muita grana e bom gosto pode se deliciar. Eis:

Elle Bon Secours
Esta é a cerveja mais cara do mundo, custa aproximadamente US$ 1.000,00 a garrafa (ou dois mil reais), o que vai dar um custo de aproximadamente US$ 300 a tulipa, (600 reais). Ela só pode se encontrada em um bar chamado Bierdrome, em Londres.

Samuel Adams' Utopias
Esta cerveja é feita pela Boston Beer Company, utilizando o nome de um dos pais do Estado Norte Americano, Samuel Adams. Ela está em segundo lugar na lista das cervejas mais caras do mundo, ao custo de US$ 100 por garrafa de 700ml, ou, US$ 50 a tulipa. Ela é vendida em embalagens de cobre que lembram os fermentadores que são utilizados há centenas de anos por cervejeiros. Seu índice alcoólico é de 25%, tornando-a a cerveja mais forte do mundo (listada no Livro Guinness de Recordes). O processo de fazer esta cerveja pode levar até 12 anos, dando a ela ricos sabores. Diz-se que a produção é limitada à 8.000 garrafas por ano.

Tutankhamen Brew
A receita com que esta cerveja é feita baseada em um método descoberto por um time de arqueologistas/egiptologistas da Universidade de Cambridge, no Templo do Sol da Rainha Nefertiti, no Egito. Acredita-se que a fermentadora encontrada em uma das quinas do templo foi feita pelo Rei Akhenaton, pai do Rei Tutancâmon. Era neste local também que os Rei e a Rainha faziam seus rituais de adoração. Os arqueologistas procuraram auxílio de cervejeiros escoceses e a cerveja é feita no laboratório da Universidade de Cambridge, ao custo de US$ 52 por garrafa. A produção é limitada e numerada.

Conversa de restaurante

* O desejo de Garibaldi
* A estranha pesquisa de Wilma
* Licitação perigosa a vista
* A cara de pau de Lula

* Bar do Mercado em Caicó - Os presentes ficaram impressionados com a desenvoltura do Senador Garibaldi na festa Santo Antonio do Povo, no Município de Santana do Seridó, na casa do Prefeito Iranildo, primo do ex-Prefeito Hudson Pereira de Brito, fiel escudeiro de Iberê e hoje desafeto do próprio Iranildo, demonstrou ao lado da Senadora Rosalba. Pois bem, relatou um político presente, no Bar em Caicó. O senador Garibaldi fez discurso e deu claras demonstrações do seu afinamento político com a Senadora Rosalba. Comentaram: Henrique vai ter que ser muito forte para demover o desejo de Garibaldi de não marchar ao lado da Rosa na campanha desta ao Governo no ano que vem. Aliás, comentou um assessor na hora, que o que mais intriga este pessoal é o que move Henrique para tentar levar o primo Garibaldi para o lado de Wilma, já que ela deu tantas rasteiras nele ao longo da vida política. Só amizade ao secretário de infraestrutura, não pode ser. Tem que ter mais coisa aí, disse um aliado identificado como assessor do Deputador Nélter Queiroz.

* Na Dobradinha da Quatro - Conversavam numa mesa. Não é possível que o Dep. Luiz Almir que já tanta demonstração de ser uma pessoa consciente das coisas e entender da pessoa humana, vai se deixar enganar com tanta facilidade, como atualmente está acontecendo. Veja, continuavam, ele passou uma vida esculhambando com a governadora Wilma, não respeitando nem sua vida particular. Era pau forte de mesmo. De um momento para outro vai para o lado de Wilma, que como era interessante para ela, aceito-o, aguardando o momento para lhe dar o troco devido. O Dep. Almir, seguro na legenda do PSDB, quer sair para ir para o PSB e continuar, agora, elogiando Wilma. Ora, ora, só quem não conhece Wilma e sua trajetória com amigos e inimigos. O RN todo, digo o mundo político, sabe demais que enquanto ele tiver o que dar, ela o manterá do seu lado. Mas a qualquer instante, a Sindrome do escorpião irá funcionar e ele vai levar um chute que não verá nem o azul do céu, basta para tanto, mudar o cenário. É só aguardar. Até agora a Santa dele o tem protegido. Mas tudo tem um limite. E ele está brincando com fogo. Quem viver, verá a repetição do que já aconteceu com Jose Agripino, Henrique Alves, Aluízio Alves e, mais recentemente, com Renato Dantas, Ismael Wanderley, Rogério Marinho e outros e muitos outros. Aliás, Luiz Almir que se cuide, pois a declaração do advogado Dudu Machado, membro do PSDB foi forte: o problema de Luiz Almir é com a justiça eleitoral, referindo-se ao problema do Deputado em querer sair do partido pelo qual se elegeu.

* Sal & BraSa - Nesta famosa churrascaria de Natal, comentava-se a divulgação da pesquisa do Governo - reverberada nos blogs e colunas oficiais do Governo. O que impressiona, é que quem anda pelo interior do Estado do RN fica impressionado com o desgaste da Governadora. Aí, aparece uma pesquisa que demonstra uma aprovação pessoal de Wilma que mais parece o Presidente Lula. Ora, ora, comentou um presente, um dia desses um membro do Governo dizia em alto e bom som que nunca tinha visto um governo terminar tão desgastado como o de Wilma; que a Governadora não tinha a menor condição de sair candidata contra Garibaldi e José Agripino. Aí, acontece o imprevisível: uma pesquisa que mostra Wilma super bem avaliada. É... como diz o pai do jornalista potiguar, 40 anos de batente, Jurandy Nóbrega, papel aguenta tudo.
Mesmo assim nenhum cadidato ao Gov. da base de WILMA se apresenta como notinuadora desta “notável” obra administrativa.Quem pena!

* Bar e Restaurante JobiIm - Este restaurante abriu esta semana e já vem sendo frequentado pela turma do jet, pib, peba e políticos - Conversava-se, numa animada mesa, que está em gestação desde São Paulo uma licitação do Governo que vai dar o que falar. É coisa grande. Como sempre, quem articula é uma turma muito afinada, chamada dos três mosqueteiros, tendo um membro, inclusive, atualmente respondendo a processo na Justiça - já tera sido preso na Polícia Federal - mas não se emenda e continua agindo. Tem gente aguardando a melhor hora para dar nomes aos bois. Aguardem que na hora certa irá ser divulgada. O problema maior é que parece está havendo briga na divisão dos vário$ motivo$ e uma pessoa que ficou de fora não se conforma e vai botar a boca no trombone.

* Restaurante Abade - Um grupo de políticos e empresários locais conversavam indignados neste restaurante acerca das últimas bobagens ditas pelo Presidente Lula. É impressinante a cara-de-pau do nosso Presidente. Ter a coragem de vir a público defender o Senador José Sarney, a quem o mesmo já chamou de ladrão, inclusive comparando-o com Paulo Maluf e Ademar de Barros, dizendo que estes dois eram trombadinhas na frente dele, é ter muita coragem mesmo. Ô povinho de memória ruim, esse brasileiro.

* Agaricus, no terraço - O blogueiro-oficial deu o mote: Garibaldi para governador na chapa de Wilma. Os outros já fizeram esteira... defendendo esta tese. Garibaldi queimou a iniciativa no nascedouro declarando: jamais serei candidato, novamente ao governo. É muito desespero, finalizaram...