Prefeitura faz palestras sobre alimentação saudável para alunos do sistema público
Alunos da Escola Municipal Joaquim Honório, no bairro do Alecrim, tiveram uma manhã de formação especial sobre Vigilância Sanitária. Intitulados como ‘Vigilantes Mirins’, as crianças participaram de uma palestra promovida pela Secretaria Municipal de Saúde (SMS) sobre alimentação saudável e meio ambiente, adquirindo conhecimento sobre a conservação do ambiente e cuidados na hora de comprar e manipular os alimentos.
“Esse momento tem o objetivo de capacitar os alunos do Programa Vigilante Mirim, desenvolvido pela Prefeitura de Natal desde a última gestão do prefeito Carlos Eduardo. Com o total apoio do secretário municipal de Saúde, Cipriano Maia, e recursos próprios da SMS e da Secretária Municipal de Educação (SME), nós ampliamos o programa, que hoje está atendendo dez escolas na capital”, destacou o chefe do Núcleo de Informação Educação e Comunicação em Saúde, Carlos Magno Oliveira.
De acordo com Carlos Magno, o programa consiste em trabalhar os alunos visando multiplicar as informações adquiridas. “A prevenção do meio ambiente, cuidados com a alimentação e condições sociais são pontos fundamentais para uma boa saúde. Por isso desenvolvemos a capacitação dos alunos das escolas municipais, para que eles multipliquem junto aos demais colegas, família e comunidade, conhecimentos básicos de vigilância sanitária”, afirmou.
A capacitação aborda os cuidados que se deve ter com o alimento na hora da compra, limpeza, acondicionamento e com a informação nutricional. Também chamará atenção para a forma do preparo dos alimentos, o uso racional da água e como evitar as doenças que utilizam a água e seus reservatórios como meios de propagação.
Dentre os conhecimentos disseminados no dia, as crianças aprenderam as melhores maneiras de comprar qualquer tipo de alimento, com atenção para o prazo de validade e identificação do produto através da embalagem. Uma das maiores curiosidades apresentadas pelo biólogo e técnico de Vigilância Sanitária da SMS, Dagoberto Lopes, é a prioridade de cada alimento no momento de colocar no carrinho do supermercado.
Segundo ele, os primeiros produtos a serem inseridos nas compras são os de higiene e limpeza, seguidos dos alimentos não perecíveis. Em terceiro lugar de prioridade vêm os alimentos perecíveis congelados e, em último lugar, os alimentos perecíveis refrigerados. “É importante que essas informações sejam repassadas. Os alimentos perecíveis não podem esperar muito tempo para serem devidamente armazenados. Por isso, devem ser os últimos a serem colhidos nos supermercados e os primeiros a serem guardados em casa”, disse.
O Programa Vigilante Mirim era desenvolvido em cinco escolas municipais, tendo sido ampliado atualmente para dez. Segundo Carlos Magno, cada escola é distribuída geograficamente pela cidade. “Cada distrito sanitário possui duas escolas com essas atividades sendo desenvolvidas. Se há uma demanda do Ministério da Saúde ou secretaria, haverá uma escola geograficamente perto para ajudar nas ações de conscientização”, disse.
Notícias Relacionadas
